un peu de sirop ?

Moi je vous le dis, avoir un potager, ça a du bon. Et je commence à m’y faire.

Pourquoi je vous dis çà? car en farfouillant pour autre chose, je me suis rendu compte que la menthe montait en graine et dans la foulée, l’idée de savoir quoi faire avec le reste de la plante à perduré

C’est en farfouillant le net que cette recette de sirop a été tentée ==> – – ici – –

et voilà le résultat. C’est hyper simple à faire

sucre, eau et feuilles de menthe
sirop de menthe 2015

 

  •  30 gr de feuilles fraîches (à laver) (chez moi ça a donné deux poignées)
  • 300 gr de sucre
  • 30 cl d’eau

 

vous mettez tout ensemble, vous faite bouillir et quand ça bout, vous arrêtez la source de chaleur et laissez infuser (moi je l’ai fait à couvert)

ensuite, mise en bouteille tout en filtrant

Résultat? et bien moi qui n’aime pas le goût du sirop de menthe du commerce, celui-ci n’a rien à voir, de même que sa conservation qui est censée être d’un seul mois 😉

Vivement que madame et les filles reviennent pour nous donner leur avis, le garçon et moi on a adoré ^^ , de quoi prolonger un peu un certain goût de l’été

Par contre, me demande si on peut stériliser une bouteille de sirop ?

 

 

 

 

 

 

Sois dit en passant, une autre sensation m’a retardé sur le chemin du retour vers la cuisine *honte*

mures
nos (presque) premier 100gr de mûres

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